Monte Real Reserva má od svého původu tajemnou komplexnost a eleganci. Tato vůně Tempranillo byla vytvořena, aby dobyla svým aroma. Intenzivní třešňově červená barva s jemnými rumělkovými odstíny. Ve vůni se objevují čerstvé červené plody promíchané se zralým dušeným ovocem s vůní lékořice. V ústech svádí svou masitostí, šarmem kouzlem lékořice a hedvábností zralého ovoce, tvoří směs, která jiskří a hraje si s tóny čokolády, hřebíčku, muškátového oříšku a balzamika.


Zpracování
Hrozny jsou odstopkované a jemně rozdrcené. Minimálně 12 měsíčním zráním v dubových sudech se nám daří posílit svěžest, zvýšit intenzitu ovoce, hledat aromatickou komplexnost a zároveň zvětšit objem vína a zlepšit sladkost. Cílem je vylepšit kladné tělo a zachovat je v průběhu času, přičemž převládá typičnost odrůdy Tempranillo.