Slámově žlutá barva se zelenkavými záblesky, čistá a jasná. Vysoce intenzivní, elegantní ovocné tóny obklopené aromatickou symfonií citrusů a bylinných tónů, jako je fenykl a bobkový list. Přirozeně svěží, všestranné v ústech, středně obklopující tělo, hedvábné a s perzistentním závěrem. Jeho vyvážená kyselost v ústech ustupuje ovocným chutím, citrónové kůře a anýzovému nádechu fenyklu. Kontrastuje teplo odrůdového charakteru se svěžestí, kterou poskytuje kontinentální klima.


Zpracování
Termín sklizně je označen s ohledem na živost vína a výraznost terroir. Provádí se v noci při nízkých teplotách.
Jednoodrůdové panské víno, lehká studená macerace při 8oC. Nízkotlaké lisování a statické usazování při nízké teplotě
Pomalá a kontrolovaná fermentace při 15aC v nerezových tancích. Minimalizace použití siřičitanů.